タムラ　ユウスケ

【豚コマとキャベツで甘味噌回鍋肉】を、作ってみた。 豚肉で簡単に本格中華が作れる。 材料（3人分） ・豚こま切れ肉　200g ・長ネギ　1/2本 ・キャベツ　約1/2個 ・ニンニク　大一片 ・ショウガ　１かけ ・サラダ油　大さじ２ ・みそ　大さじ３ ・砂糖　大さじ１ ・みりん　小さじ６ ・酒　小さじ４1/2 ・醤油　小さじ1と1/2 ・豆板醤　小さじ1/2 作り方 調味料（みそ、砂糖、みりん、酒、醤油、豆板醤）を、混ぜ合わせる。 長ネギは斜め薄切りに、キャベツは適当な大きさに手でちぎり、ニンニクとショウガはみじん切りにする。 フライパンにたっぷりのお湯を沸かし、火を止める。 豚肉を入れ、軽く湯通しする。 湯通しした肉を、ザルなどにあげておく。 フライパンを軽く洗い、サラダ油を熱する。 ニンニクと生姜を弱火で炒めて、香りを出す。 そこに長ネギを加えて炒める。 火を強めて、キャベツを加え、炒める。 お肉を加えて、更に炒める。 調味料を加えて絡めたら完成。 #料理 #料理男子 #料理部 #手料理 #ランチ #ランチタイム #料理好きな人と繋がりたい #リーズナブル #美味しい #ダイエット #ヘルシー #インスタ映え #cooking #cook #delicious #lunch #lunchtime #healthy #vegetable #handmade #food #foodie #create #photodirector #instagram

【挽肉と玉ねぎで卵丼】を、作ってみた。 醤油と砂糖で甘辛な丼ぶり。 ご飯にとっても合う一品。 材料（３人分） 合い挽き肉　450g 玉ねぎ　中1個 卵　3個 醤油　大さじ４ 砂糖　大さじ２ 油　適量 作り方 玉ねぎをみじん切りにする。 フライパンに油を引いて玉ねぎを少ししんなりするまで炒め、挽肉を入れて挽肉の色が変わるまで炒める。 醤油と砂糖を入れて混ぜ合わせる。 全体的に混ぜ、卵を割ってフライ返しなどで軽く潰しながら全体的に広げる。 しばらく中火くらいで卵が固まりかけるまでグツグツさせ、あったかいご飯に乗せたら完成。 #料理 #料理男子 #料理部 #手料理 #ランチ #ランチタイム #料理好きな人と繋がりたい #リーズナブル #美味しい #ダイエット #ヘルシー #インスタ映え #cooking #cook #delicious #lunch #lunchtime #healthy #vegetable #handmade #food #foodie #create #photodirector #instagram

【漬けアボカド】by コウケンテツ　を、作ってみた。 ご飯のおかずにも、おつまみにもピッタリの一品。 材料 ・アボカド　2個 ・玉ねぎ　1/8個 ・醤油　大さじ1と1/2 ・砂糖　大さじ１ ・酢　大さじ1と1/2 ・みりん　大さじ1 作り方 玉ねぎを薄切りにする。 耐熱ボウルに醤油、砂糖、酢、みりんを入れて調味料を作る。 混ぜてラップをして、レンジで1分加熱する。 玉ねぎをボウルに入れて混ぜる。 アボカドを切り、タネを取る。 縦半分に切り、皮を取り、一口サイズより少し大きめに切る。 アボカドをボウルに入れて、冷蔵庫で寝かせたら完成。 #料理 #料理男子 #料理部 #手料理 #ランチ #ランチタイム #料理好きな人と繋がりたい #リーズナブル #美味しい #ダイエット #ヘルシー #インスタ映え #cooking #cook #delicious #lunch #lunchtime #healthy #vegetable #handmade #food #foodie #create #photodirector #instagram

【じゃがいも&キャベツの挽肉味噌炒め】を、作ってみた。 簡単で体にも優しいおかずの出来上がり。 材料（2〜3人分） ・じゃがいも　2個 ・キャベツ　2枚 ・挽肉　120g ・生姜　1かけ ・味噌　大さじ1 ・醤油　小さじ2〜3 ・砂糖　小さじ1 ・水　大さじ2 ・酒　大さじ2 ・サラダ油　大さじ1 作り方 ジャガイモは皮を剥き、一口サイズに切り、電子レンジで約３分位加熱する。 キャベツは水洗いし、一口サイズに切る。 ショウガを千切りにする。 フライパンに油を熱し、ショウガを入れ香りが出てきたら挽肉を入れ炒める。 挽肉に火が通ってきたら、キャベツ・ジャガイモの順に入れサッと混ぜる。 全体が混ざったら、味噌、醤油、砂糖、水、酒を入れ、汁気が無くなるまで炒めて完成。 #料理 #料理男子 #料理部 #手料理 #ランチ #ランチタイム #料理好きな人と繋がりたい #リーズナブル #美味しい #ダイエット #ヘルシー #インスタ映え #cooking #cook #delicious #lunch #lunchtime #healthy #vegetable #handmade #food #foodie #create #photodirector #instagram

【挽き肉とキャベツのひと口ソテー】を、作ってみた。 キャベツの千切りを使って、フワッとしたおかずに仕上がる。 材料 ・挽き肉　200g ・キャベツ　200g ・片栗粉　大さじ1 ・鰹節　大さじ1 ・塩　小さじ1/2 ・コショウ　少々 ・ウスターソース　大さじ2 ・みりん　大さじ1 ・オリーブオイル　大さじ1 作り方 キャベツを千切りにする。 ボールに入れて片栗粉をまぶし、挽き肉と調味料（鰹節、塩、コショウ）を加え練り混ぜる。 6等分に丸めていく。 ウスターソース、みりんを混ぜておく。 フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、３分ほど焼いて焼き色が付いたら裏返し、フタをして弱火で5分蒸し焼きにする。 ウスターソース、みりんを加え、火を少し強め、フライパンの焦げを擦りながら絡めたら完成。 #料理 #料理男子 #料理部 #手料理 #ランチ #ランチタイム #料理好きな人と繋がりたい #リーズナブル #美味しい #ダイエット #ヘルシー #インスタ映え #cooking #cook #delicious #lunch #lunchtime #healthy #vegetable #handmade #food #foodie #create #photodirector #instagram

【タコと春キャベツの塩レモンサラダ】を、作ってみた。 低カロリーで大満足のサラダが、簡単に作れる。 材料 ・茹でタコ　100g ・キャベツ　100g ・きゅうり　1本 ・塩　小さじ1/2 ・レモン果汁　小さじ1 作り方 キャベツを千切りにする。 包丁に角度をつけて、切り先だけまな板に当てるようにキュウリに切り目を細かく入れる。 キュウリを180度回転させて、同じように切り目を入れる。 切れ目を入れたキュウリを2〜3cm幅で切る。 タコをひと口大に切る。 ボウルにキャベツ、キュウリ、タコ、塩、レモン果汁を入れて混ぜる。 更に盛り付けたら、完成。 #料理 #料理男子 #料理部 #手料理 #サラダ #ランチタイム #料理好きな人と繋がりたい #リーズナブル #美味しい #ダイエット #ヘルシー #インスタ映え #cooking #cook #delicious #lunch #lunchtime #healthy #vegetable #handmade #food #foodie #create #photodirector #instagram

マイヤー圧力鍋でガトーショコラを作ってみた。 レンジでチンするだけで、本格的なスイーツが簡単に作れる。 材料 ・ホットケーキミックス　100g ・板チョコレート　３枚 ・バター　60g ・卵　1個 ・生クリームor牛乳 作り方 マイヤーに板チョコ、バターを入れレンジで２分チンする。 溶けたチョコとバターを混ぜ、なめらかになったら溶いた卵を加え更に混ぜる。 ホットケーキミックスを入れて混ぜ、生クリームを加え更に混ぜる。 フタをして、レンジで５分加熱する。 圧力が下がったら、フタを開けて取り出す。 お好みで粉砂糖をかけて、出来上がり。 #料理 #料理男子 #料理部 #手料理 #スイーツ #お菓子 #ケーキ #料理好きな人と繋がりたい #リーズナブル #美味しい #ダイエット #ヘルシー #インスタ映え #cooking #cook #delicious #lunch #cake #healthy #sweet #handmade #food #foodie #create #photodirector #instagram

【豚肉とキャベツとニンジンのオイマヨ生姜】を、作ってみた。 簡単に美味しく炒め物が出来る。 材料 ・豚肉　150g ・酒　小さじ1 ・おろし生姜　小さじ1 ・片栗粉　小さじ1 ・キャベツ　1/8玉 ・人参　10センチ ・オイスターソース　大さじ2 ・マヨネーズ　大さじ2 ・塩コショウ　少々 ・ゴマ油　適量 作り方 豚肉を食べやすい大きさに切り、酒、おろし生姜、片栗粉を絡めておく。 野菜も食べやすい大きさに切り、レンジ強で２分加熱する。 フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて炒める。 豚肉に焼き色がついたら野菜を入れ馴染ませ、オイスターソースとマヨネーズ、塩コショウで味を調えたら出来上がり。 #料理 #料理男子 #料理部 #手料理 #ランチ #ランチタイム #料理好きな人と繋がりたい #リーズナブル #美味しい #ダイエット #ヘルシー #インスタ映え #cooking #cook #delicious #lunch #lunchtime #healthy #vegetable #handmade #food #foodie #create #photodirector #instagram

【白だしで出来る、キャベツのサバ缶パスタ】を、作ってみた。 お手軽に作れて、とっても美味しいパスタの完成。 材料（2人分） ・白だし　大さじ1と1/2 ・サバの水煮缶　1缶 ・キャベツ　4枚 ・赤唐辛子（輪切り）　1本分 ・スパゲッティ　200g ・粗挽き黒こしょう　適量 作り方 鍋にたっぷりの湯を沸かし、スパケッティを表示通りに茹でる。 キャベツを一口大にちぎる。 フライパンにサバ缶を缶汁ごと入れ、白だし、赤唐辛子を加える。 それを中火にかけ、サバの身を粗く崩し、ひと煮立ちさせる。 お湯を切って、スパケティを加えて絡ませる。 器に盛り付け、粗挽きコショウをふったら完成。 #料理 #料理男子 #料理部 #手料理 #ランチ #ランチタイム #料理好きな人と繋がりたい #リーズナブル #美味しい #ダイエット #ヘルシー #インスタ映え #cooking #cook #delicious #lunch #lunchtime #healthy #vegetable #handmade #food #foodie #create #photodirector #instagram

【炊飯器肉じゃが】を、作ってみた。 ボタンを押すだけで作れる、簡単で美味しい料理。 材料 ・豚肉スライス 200g ・じゃがいも 中3個 ・にんじん 中1個 ・玉ねぎ 中1個 ・醤油 大さじ4（72g） ・みりん 大さじ4（72g） ・酒 大さじ4（45g） ・はちみつ 大さじ1.5（31.5g） ・水 200ml 作り方 玉ねぎを一口大に切る。 にんじんもお好みの大きさに切る。 ジャガイモは皮付きのまま、一口サイズに切る。 炊飯器に野菜を入れていく。 肉を入れ、調味料（水、醤油、みりん、酒、はちみつ）を入れる。 全体的に混ぜる。 炊飯器にセットし、早炊きをする。 お皿に盛り付けたら完成。 #料理 #料理男子 #料理部 #手料理 #ランチ #ランチタイム #料理好きな人と繋がりたい #リーズナブル #美味しい #ダイエット #ヘルシー #インスタ映え #cooking #cook #delicious #lunch #lunchtime #healthy #vegetable #handmade #food #foodie #create #photodirector #instagram