Tatsuo.Nakatsuka

プロフィール
- 性別
- 男性
- 生年月日
- 1975-07-28(46)
- 身長
- 178.5cm
- 体重
- 73.5kg
- スリーサイズ
- B未入力/W未入力/H未入力
- 靴のサイズ
- 26.5cm
- 既婚 未婚
- 既婚
- 子供
- あり
- 登録ジャンル
- グルメ(料理/スイーツ)
- 活動実績
- 未入力
- ファン層
- 30代/40代
- 活動地域
- 東京都
自己PR
ワインの会社で働いてます。シニアソムリエ、チーズプロフェッショナル、南アフリカワインスペシャリスト、WSET Level3

コンラッド東京の風花さんで部署のセールスコンペご褒美ランチ。
僕はただの付き添いという役得🙇♂️
ブラインドではなかったものの銘柄が伏せられていたので皆で赤ワインを予想。ロワールのカベルネフラン(品種は指定)とは思ったもののブル… https://t.co/BCsHAB7TLe
僕はただの付き添いという役得🙇♂️
ブラインドではなかったものの銘柄が伏せられていたので皆で赤ワインを予想。ロワールのカベルネフラン(品種は指定)とは思ったもののブル… https://t.co/BCsHAB7TLe
2022-06-30

中華風家庭料理ふーみんの豚肉の梅干煮 @表参道
⇒ https://t.co/Si6k9EhsUn #アメブロ @ameba_officialより
⇒ https://t.co/Si6k9EhsUn #アメブロ @ameba_officialより
2022-06-30

自宅近くの日本ワインのお店にオープン当初、いや、オープンする前から気になってたのにようやくMikiさん@M49827019 のお陰でお伺い出来ました。日本ワイン20種類以上グラスで飲めるのは尋常じゃありません!
@酒場961 月島 https://t.co/gvhDugH0Nk
@酒場961 月島 https://t.co/gvhDugH0Nk
2022-06-29

確かにブドウの香りがしますね。
でもどちらかというとマスカット系のような…。
原材料には香料とビタミンCしかないから香料なんでしょうね。
「シャルドネ香るストレートティー」 https://t.co/v5B4ovRDv0
でもどちらかというとマスカット系のような…。
原材料には香料とビタミンCしかないから香料なんでしょうね。
「シャルドネ香るストレートティー」 https://t.co/v5B4ovRDv0
2022-06-29

ワインのチャットルームの出会いから約25年
⇒ https://t.co/JMnTFovEeC #アメブロ @ameba_officialより
⇒ https://t.co/JMnTFovEeC #アメブロ @ameba_officialより
2022-06-29

面白いワインを見つけました。
その名も「基準の白ワイン」。
味わいの真ん中を味わいチャートから導き出したそうです。
造ってるのがピエールシャヴァンと聞いて納得ですが、確かにニュートラルな味わい。
このコンセプトは驚きです。1200… https://t.co/LkZcC4ajuO
その名も「基準の白ワイン」。
味わいの真ん中を味わいチャートから導き出したそうです。
造ってるのがピエールシャヴァンと聞いて納得ですが、確かにニュートラルな味わい。
このコンセプトは驚きです。1200… https://t.co/LkZcC4ajuO
2022-06-28

今日もアンバサダー別府さんによるアルトスラスオルミガスのセミナー。
アルゼンチンのマルベックらしくないマルベックがどこに刺さるかがわかる素晴らしい内容でした。 https://t.co/Oo8JhoCfaj
アルゼンチンのマルベックらしくないマルベックがどこに刺さるかがわかる素晴らしい内容でした。 https://t.co/Oo8JhoCfaj
2022-06-28

子連れで行ける最高級レストラン、オレキス @麻布台
⇒ https://t.co/Pv0Tpbu2Oc #アメブロ @ameba_officialより
⇒ https://t.co/Pv0Tpbu2Oc #アメブロ @ameba_officialより
2022-06-28

南仏風オレンジソースの牛肉赤ワイン煮込み
⇒ https://t.co/0xUkL8pitw #アメブロ @ameba_officialより
⇒ https://t.co/0xUkL8pitw #アメブロ @ameba_officialより
2022-06-27

22年くらい前にワインのチャットルームを開設していたことがあってその縁で知り合った先生と今でも仲良くして頂いてます。
今回もすごいワインたちをお持ちいただきました。
所有されるワインリストを拝見しましたがどれも価値が上がりまくって… https://t.co/LeYM6FLK27
今回もすごいワインたちをお持ちいただきました。
所有されるワインリストを拝見しましたがどれも価値が上がりまくって… https://t.co/LeYM6FLK27
2022-06-27

やっぱりこのワインすごい。2500円→1250円のそもそも安いブルピノ。
ワインにうるさい義父も「そんな値段のわけがない」と言ってました。
まだ大量にスーパーに並んでるのでしばらくブルゴーニュはこれでいいかも。 https://t.co/Dx6ga8PJ8v
ワインにうるさい義父も「そんな値段のわけがない」と言ってました。
まだ大量にスーパーに並んでるのでしばらくブルゴーニュはこれでいいかも。 https://t.co/Dx6ga8PJ8v
2022-06-26

義父が作る新作「南仏風オレンジソースの牛肉赤ワイン煮込み」。
ピノノワールを1本使ったそうなのでピノノワール合わせましたがオレンジソースにはガメイ合わせたかったです。
我が家のセラーになぜガメイない!?
ガメラーといいつつ。 https://t.co/srvWEQ1LLD
ピノノワールを1本使ったそうなのでピノノワール合わせましたがオレンジソースにはガメイ合わせたかったです。
我が家のセラーになぜガメイない!?
ガメラーといいつつ。 https://t.co/srvWEQ1LLD
2022-06-26

美味しいお店見つけました!aLucaさん @赤坂見附
⇒ https://t.co/NfX59GHzRO #アメブロ @ameba_officialより
⇒ https://t.co/NfX59GHzRO #アメブロ @ameba_officialより
2022-06-25

オレキスさん、やっぱり最高です。
ここに来るとついつい飲みすぎて結局春藤さんと一緒に飲んでしまいます…。 https://t.co/ViiabbETRm
ここに来るとついつい飲みすぎて結局春藤さんと一緒に飲んでしまいます…。 https://t.co/ViiabbETRm
2022-06-25

自身の著書に書いたとおりに「ローヌの熟成したワイン」をお願いしたらリラックの2009年という渋いのが出てきたのですがやっぱり大当たり!!
少し鉄っぽさがあって極上のフランス産仔羊とぴったりでした! https://t.co/Kb20TyFS5V
少し鉄っぽさがあって極上のフランス産仔羊とぴったりでした! https://t.co/Kb20TyFS5V
2022-06-25

昨日は子供に寛大なお世話になってる神谷町のオレキスさんへ(電話番号非公開)。
金曜日だというのに息子連れて貸切!
自社輸入されてるシャンパーニュから始めました。
シャンパーニュ生産者リスト作成したのにここじゃメニュー見ても誰が誰か… https://t.co/T8d6WWcrwv
金曜日だというのに息子連れて貸切!
自社輸入されてるシャンパーニュから始めました。
シャンパーニュ生産者リスト作成したのにここじゃメニュー見ても誰が誰か… https://t.co/T8d6WWcrwv
2022-06-25

草加市新田駅近くで見つけたアフリカ(ガーナ)料理 アメイジンググレイスレストラン @新田
⇒ https://t.co/9BHqazUjHW #アメブロ @ameba_officialより
⇒ https://t.co/9BHqazUjHW #アメブロ @ameba_officialより
2022-06-24

水上彩さん@musebacchus の文章素敵ですね。日本ワイン、まだまだ知らないことだらけなのでとっても勉強になります! https://t.co/8WO4r4pUNp
2022-06-24

私が2004年から主催しているワインのブラインド会、ようやく再開することにしました。今回も30分で満席になりました。ご興味ある方がいらっしゃればご参加お待ちしております。
今回で125回目です。お問い合わせもお待ちしております。
今回で125回目です。お問い合わせもお待ちしております。
2022-06-23

父の日はすき焼きディナー
⇒ https://t.co/khEg3IsLW9 #アメブロ @ameba_officialより
⇒ https://t.co/khEg3IsLW9 #アメブロ @ameba_officialより
2022-06-23

ヴィーニョヴェルデってラムネソーダから甘みを抜いたような味わいな気がします。炭酸は弱いけど翠のジンソーダ的に和食に合わせられそうです。 https://t.co/IvJnRTfZ8B
2022-06-22

今回は告知します!
ギリシャ🇬🇷のウェビナー、昨日から販売開始になりました。7/29に話す予定です。よろしくお願いします。
https://t.co/BsSKiMX0UL
ギリシャ🇬🇷のウェビナー、昨日から販売開始になりました。7/29に話す予定です。よろしくお願いします。
https://t.co/BsSKiMX0UL
2022-06-22

あんまりどこの会社の人か書いてなかったので宣伝してませんでしたが、昨日、インスタLIVEにゲストで出ました。昨日7/29のギリシャ🇬🇷のウェビナー販売開始しましたのでよろしくお願いします。 https://t.co/8PvHLTTnVn
2022-06-22

西支料理 楽々亭 @本所吾妻橋
⇒ https://t.co/hXCwUUc8jc #アメブロ @ameba_officialより
⇒ https://t.co/hXCwUUc8jc #アメブロ @ameba_officialより
2022-06-22

2019年まで僕はパーティー要員でした。昔で言う窓際族でしょうか。
久しぶりにパーティー要員復活です。授賞式なんてもはや懐かしいくらいで楽しい会でした。窓際に復活です!! https://t.co/EMfBog8S1d
久しぶりにパーティー要員復活です。授賞式なんてもはや懐かしいくらいで楽しい会でした。窓際に復活です!! https://t.co/EMfBog8S1d
2022-06-21

酢豚と合わせるワイン
⇒ https://t.co/LxuYOshrMz #アメブロ @ameba_officialより
⇒ https://t.co/LxuYOshrMz #アメブロ @ameba_officialより
2022-06-21

日山の牛肉と豚肉。
シチリアのネロダーヴォラ、コローシとともに。 https://t.co/Y0gRabFv0G
シチリアのネロダーヴォラ、コローシとともに。 https://t.co/Y0gRabFv0G
2022-06-20

レモン麻婆豆腐に合わせるワイン
⇒ https://t.co/EzgQ7LufJp #アメブロ @ameba_officialより
⇒ https://t.co/EzgQ7LufJp #アメブロ @ameba_officialより
2022-06-20

三陸の生牡蠣はミルキーですね!レモンかけてシャンパーニュと合わせます。
最近アンリオばっかり飲んでますね…。 https://t.co/JmKXzc2Jfq
最近アンリオばっかり飲んでますね…。 https://t.co/JmKXzc2Jfq
2022-06-20

3種類の黒毛和牛を食べ比べすき焼き。父の日ディナー。すき焼きにはコートデュローヌを合わせます。 https://t.co/n3B8pn1cV7
2022-06-20

がっちりマンデーを見てアイスクリーム🍨が食べたくなったところにサーティーワンを見つける…。やむなし。 https://t.co/R5JdDiigi5
2022-06-19

近くのイトーヨーカドーでは見切り品が30%オフになってます。このワインも30%オフ。
シャンパーニュもずっとあります。
スーパーではシャンパーニュ難しいんですかねー。 https://t.co/j2RewbuZSE
シャンパーニュもずっとあります。
スーパーではシャンパーニュ難しいんですかねー。 https://t.co/j2RewbuZSE
2022-06-19

サタプラで1位になったLAWSONの鮭フレークと日山の豚ハンバーグ。
ソースにケチャップとソース、トリュフソースを加えることでジンファンデルと合わせました。鮭フレークにはKWVのシャルドネを。 https://t.co/Kzj1SBsdaz
ソースにケチャップとソース、トリュフソースを加えることでジンファンデルと合わせました。鮭フレークにはKWVのシャルドネを。 https://t.co/Kzj1SBsdaz
2022-06-19

ヴーヴ・クリコ250周年の歴史 @原宿
⇒ https://t.co/mOK9vFrClt #アメブロ @ameba_officialより
⇒ https://t.co/mOK9vFrClt #アメブロ @ameba_officialより
2022-06-19

kindleにてワインの本を出版しました。初心者の方向けのレストランで何を頼んだら失敗しないかを中心に過去の経験に基づき書いております。良かったら読んでください。
https://t.co/zU2hxyeRTk
https://t.co/zU2hxyeRTk
2022-06-18

すばらしい1000円台の寿司屋を発見!鮨 乃すけ @浦和
⇒ https://t.co/aDzGA1IiyS #アメブロ @ameba_officialより
⇒ https://t.co/aDzGA1IiyS #アメブロ @ameba_officialより
2022-06-18

昨日のリースリングの残りを見て妻がペアリングしたいんだろうなー、と察知してくれて酢豚をリクエストしました。
この完璧なペアリングと言ったらもう… https://t.co/NnE20BRQG5
この完璧なペアリングと言ったらもう… https://t.co/NnE20BRQG5
2022-06-17

前にも紹介しましたが近くのスーパーで特価の時に700円台で売られているCAVA。グレープフルーツやレモンの香りに繊細な泡。
こんな値段でなんで!?って思えるワインです。スペースさえあればケース買いしたいです。 https://t.co/oIfPnslACN
こんな値段でなんで!?って思えるワインです。スペースさえあればケース買いしたいです。 https://t.co/oIfPnslACN
2022-06-17

木村硝子さんのサヴァ。スロヴァキアにグラスの吹き手がいなくて日本製が売られていたそうです。
さあ、どっちが日本製!?(もう片方は我が家のスロヴァキア製)
日本の技術もすごい。 https://t.co/eUiDCtFGzT
さあ、どっちが日本製!?(もう片方は我が家のスロヴァキア製)
日本の技術もすごい。 https://t.co/eUiDCtFGzT
2022-06-17

ヴーヴクリコの歴史。 https://t.co/CnIjMsNDyD
2022-06-17

ヴーヴクリコ250年の歴史を見に行ってきました。7月までやってるみたいですがなんと無料です!
事前予約がベターですがシャンパーニュお好きな方にはおすすめです。日経新聞に広告出されてました。さすがMHDさんは違いますねー。贅沢な空間… https://t.co/j7CfZyXD8P
事前予約がベターですがシャンパーニュお好きな方にはおすすめです。日経新聞に広告出されてました。さすがMHDさんは違いますねー。贅沢な空間… https://t.co/j7CfZyXD8P
2022-06-17

孤独のグルメ登場の薬膳カレーのお店、シャナイアさん @目黒
⇒ https://t.co/TL1mzrm6v2 #アメブロ @ameba_officialより
⇒ https://t.co/TL1mzrm6v2 #アメブロ @ameba_officialより
2022-06-17

99円は今日までです。
レビューも頂けたら嬉しいです! https://t.co/xZh4lA7Zb8
レビューも頂けたら嬉しいです! https://t.co/xZh4lA7Zb8
2022-06-17

レモン麻婆豆腐、リースリングとマコンヴィラージュどっちが合いますか?
食べたことないとわからないかもですがレモンの風味強い花椒を感じないけど辛い麻婆豆腐です。 https://t.co/KQjQ9W7Ita
食べたことないとわからないかもですがレモンの風味強い花椒を感じないけど辛い麻婆豆腐です。 https://t.co/KQjQ9W7Ita
2022-06-16

kindle出版開始しました「レストランで失敗しないスマートなワイン選びの教科書」今は99円!
⇒ https://t.co/HN01MEaQXB #アメブロ @ameba_officialより
⇒ https://t.co/HN01MEaQXB #アメブロ @ameba_officialより
2022-06-16
Blog
-
中華風家庭料理ふーみんの豚肉の梅干煮 @表参道2022-06-30
-
ワインのチャットルームの出会いから約25年2022-06-29
-
子連れで行ける最高級レストラン、オレキス @麻布台2022-06-28
-
南仏風オレンジソースの牛肉赤ワイン煮込み2022-06-27
-
美味しいお店見つけました!aLucaさん @赤坂見附2022-06-25
-
草加市新田駅近くで見つけたアフリカ(ガーナ)料理 アメイジンググレイスレストラン @新田2022-06-24
-
父の日はすき焼きディナー2022-06-23
-
西支料理 楽々亭 @本所吾妻橋2022-06-22
-
酢豚と合わせるワイン2022-06-21
-
レモン麻婆豆腐に合わせるワイン2022-06-20
-
ヴーヴ・クリコ250周年の歴史 @原宿2022-06-19
-
すばらしい1000円台の寿司屋を発見!鮨 乃すけ @浦和2022-06-18
-
孤独のグルメ登場の薬膳カレーのお店、シャナイアさん @目黒2022-06-17
-
シャンパーニュに合う羊羹 YOI TSU TSU @赤司菓子舗2022-06-15
-
出版します 「レストランで失敗しないスマートなワイン選びの教科書」2022-06-14
-
みくま飯店の日田やきそば @大分県日田市2022-06-13
-
小鹿田焼の里 @大分県日田市2022-06-12
-
和風旅館 津江の庄 @大分県湯布院2022-06-11
-
Murata 不生庵 @大分県 湯布院2022-06-10
-
399円で売られている泡の質は?2022-06-09
-
老酒舗の紹興酒飲み放題がやばい @上野御徒町2022-06-08
-
豚博士 桑原康さんのすごい豚、セレ豚をローストに2022-06-07
-
ホテルニューオータニ東京でサンペレグリノ&アクアパンナのフリーフロー2022-06-06
-
ワインステーションさんで美女とワインを飲む @豪徳寺2022-06-03